互聯(lián)網(wǎng)智慧餐廚是指通過視頻監(jiān)控和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，有效的利用現(xiàn)有數(shù)據(jù)資源，多渠道接入，對餐飲后廚進(jìn)行視頻監(jiān)管，為高校、餐飲機(jī)構(gòu)、食品監(jiān)管局等提供智能化、可視化、餐飲物聯(lián)網(wǎng)食品安全大數(shù)據(jù)。

      葉集區(qū)中小學(xué)互聯(lián)網(wǎng)智慧餐廚項(xiàng)目，共建設(shè)有智能物聯(lián)網(wǎng)管理系統(tǒng)、智慧數(shù)據(jù)庫、視頻管理系統(tǒng)、數(shù)據(jù)分析管理系統(tǒng)、AI智能識別系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)系統(tǒng)、智慧預(yù)警系統(tǒng)、遠(yuǎn)程共享監(jiān)管系統(tǒng)等。